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Samstag, 25. September 2021

Lachs Bolognese

Hallo ihr Lieben,
 
neben der klassischen Bolognese machen wir 
auch sehr gerne eine Lachs Bolognese
Dazu brate ich einfach ein Paar Zwiebeln an, gebe dann den Lachs 
dazu und kurz bevor der Lachs fertig  ist, 
kommen noch Paprika dazu.
Ich lasse alle Zutaten für ca 5 - 8 Minuten unter gelegentlichen 
umrühren auf kleiner Stufe anbraten.
Dann gebe ich einen Becher Brunch (Paprika Peperoni) dazu, 
würze mit Salz und Pfeffer und gebe noch etwas 
von dem Just Spice Lachsgewürz dazu.
Damit wir mehr Soße haben, vermische ich ca 300ml Milch
 mit 1-2 Esslöffeln Speisestärke und gebe sie zu der Bolognese dazu.   
Alles kurz nochmal aufkochen lassen.
Abschmecken und gegebenfalls nachwürzen..
Fertig!
 Was für Nudeln ihr dazu mache ist euch überlassen :-)


 

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